MEDAN - Bawang bombai yang biasa digunakan sebagai salah satu bumbu masakan untuk melengkapi rasa menjadi lebih sedap, ternyata memiliki banyak hasiat ketika dimakan mentah-mentah.
Menurut para peneliti, kandungan bawang bombai yang terdiri dari vitamin C, flavonoid, dan fitonutiren adalah rahasia dibaliknya
BACA JUGA:
Bawang bombai adalah jenis bawang yang ukurannya besar. Jenisnya dibedakan dari warna, yaitu bawang bombai merah dan bawang bombai biasa berwarna kuning. Meski memiliki warna berbeda, tapi keduanya punya rasa serupa.
Dilansir dari Times of India, kebiasaan mengonsumsi bawang bombay mentah secara rutin bisa bermanfaat untuk kesehatan tubuh, seperti:
1. Kaya zat antioksidan
Sama seperti jenis bawang lainnya, bawang bombai pun juga kaya zat antioksidan. Bawang bombai mengandung lebih dari 25 jenis antioksidan flavonoid berbeda.
Sehingga jika mengonsumsi bawang bombai mentah secara rutin, ini bisa menghambat oksidasi. Hal ini sangat penting untuk mencegah kerusakan sel yang berkontribusi pada penyakit kronis.
2. Menyehatkan jantung
Jika Anda memiliki masalah jantung, mengonsumsi bawang bombai mentah bisa jadi solusi yang baik.
Flavonoid yang terdapat pada bawang bombai dapat membantu dalam mengurangi kadar kolesterol jahat pada tubuh.
Kandungan tiosulfinat juga berfungsi dalam menjaga konsistensi darah. Sehingga risiko serangan jantung dan strok berkurang.
3. Menurunkan risiko kanker
Kanker merupakan penyakit kronis yang hingga saat ini belum ada obatnya. Gaya hidup sehat seperti rajin mengonsumsi sayuran, buah-buahan, dan makanan sehat lainnya dapat mengurangi risiko penyakit ini.
Bawang bombai menjadi salah satu makanan kaya akan antioksidan sehingga dapat membantu tubuh dalam melawan radikal bebas pemicu kanker.
4. Menyehatkan tulang
Manfaat mengonsumsi bawang bombay mentah yang bisa Anda rasakan yaitu tulang sehat dan kuat.
Dilansir dari U.S Department of Agriculuture (USDA), satu buah bawang bombai mengandung sekitar 25,3 miligram kalsium.
Kalsium ini merupakan mineral penting yang dapat meningkatkan kesehatan tulang sehingga terhindar dari penyakit osteoporosis.
5. Baik untuk kulit dan rambut
Tidak hanya flavonoid dan kalsium, dalam bawang bombai juga terdapat vitamin A, C, dan K yang dapat membantu menghilangkan pigmentasi dan melindungi kulit dari sinar UV.
Jika Anda rajin mengonsumsi bawang bombai mentah maka kolagen pada kulit dan rambut dapat terjaga dengan baik.
6. Mengontrol gula darah
Penyakit gula darah merupakan jenis penyakit kronis yang mematikan. Mengonsumsi bawang bombai mentah ternyata bermanfaat untuk mengurangi risiko diabetes.
Di mana kandungan senyawa sulfurnya bisa memiliki efek antidiabetes yang baik dalam mengontrol gula darah.
Artikel ini pernah tayang di VOI.ID dengan judul: Manfaat Mengonsumsi Bawang Bombai Mentah untuk Kesehatan.
Selain manfaat Makan Bawang Bombai Mentah, ikuti berita dalam dan luar negeri lainnya hanya di VOI, Waktunya Merevolusi Pemberitaan!
Terkait
