Baik Dikonsumsi Rutin, Ini Daftar Sayuran yang Sehat untuk Ginjal

JAKARTA - Asupan makanan sehari-hari sangat mempengaruhi kesehatan organ tubuh, termasuk ginjal. Ginjal memiliki peran penting, yang berfungsi menyaring limbah dan senyawa tidak dibutuhkan untuk dikeluarkan melalui urine.

Oleh karena itu, menjaga kesehatan ginjal sangat penting melalui asupan makanan, salah satunya dengan mengonsumsi sayuran. Terdapat beberapa sayur yang dikenal memiliki manfaat sangat baik untuk ginjal, berikut daftarnya.

1. Kembang kol

Dikutip dari Healthline, pada Senin, 5 Mei 2025, kembang kol mengandung banyak nutrisi seperti vitamin K, folat, dan serat. Kembang kol juga mengandung senyawa antioksidan dan antiinflamasi. Semua kandungan tersebut dapat membersihkan ginjal serta menguatkannya.

2. Kubis

Kubis termasuk dalam keluarga sayuran silangan, yang menyediakan vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Senyawa bioaktif pada kubis dapat membantu mengelola gula darah dan menekan risiko kerusakan ginjal dan hati.

3. Paprika

Paprika dikenal sebagai sayuran yang kaya vitamin A dan C, yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh terkait dengan penyakit ginjal. Selain itu, paprika juga rendah akan kalium, yang dibutuhkan untuk menjaga ginjal tetap sehat.

4. Lobak

Lobak merupakan sayuran yang juga sangat baik untuk ginjal. Lobak sangat rendah kalium dan fosfor, tetapi mengandung nutrisi seperti folat dan vitamin C, yang sudah terbukti baik untuk kesehatan ginjal.