3 Menu Spesial yang Tersaji di Acara Pelantikan Donald Trump

JAKARTA - Pada tanggal 20 Januari 2025, setelah Donald Trump dilantik sebagai Presiden Amerika Serikat, ia akan menghadiri makan siang khusus di Gedung Capitol AS. Acara ini diselenggarakan oleh Joint Congressional Committee on Inaugural Ceremonies (JCCIC).

Meskipun detail menu untuk acara tahun 2025 belum diumumkan, jika mengacu pada tradisi sebelumnya, para tamu biasanya menikmati hidangan tiga menu. Dilansir VOI dari laman Fox News pada Senin, 20 Januari 2025, menu itu terdiri dari makanan pembuka berbahan dasar seafood, hidangan utama berupa daging, dan penutup yang kemungkinan besar melibatkan es krim.

Sebab Trump kini tinggal di Florida, tidak menutup kemungkinan menu makan siang akan dipengaruhi oleh cita rasa khas negara bagian tersebut. Selain itu, mungkin juga ada hidangan yang merefleksikan asal Wakil Presiden J.D. Vance dari Ohio.

Pada tahun 2017, saat makan siang pelantikan terakhir kali diadakan, Trump dan sekitar 200 tamu menikmati tiga hidangan istimewa. Hidangan pembuka berupa lobster Maine dan udang teluk dengan saus saffron dan taburan kacang.

Hidangan utama adalah daging sapi panggang Seven Hills Angus dengan saus cokelat hitam dan juniper, disajikan bersama kentang gratin. Penutupnya adalah chocolate souffle dengan es krim vanila ceri.

Menu tahun 2017 ini mirip dengan menu makan siang pelantikan Presiden Barack Obama pada tahun 2013. Saat itu, para tamu menikmati lobster kukus dan sup chowder khas New England, diikuti dengan bison panggang, kue kentang merah dengan saus huckleberry, dan penutup berupa pai apel Hudson Valley dengan es krim krim asam, keju tua, serta madu.

Menariknya, makan siang pelantikan terakhir yang tidak menyertakan es krim dalam menu penutup adalah pada pelantikan kedua Presiden George W. Bush tahun 2005. Saat itu, menu penutupnya adalah puding lemon kukus dengan compote apel dan ceri.

Tradisi makan siang pelantikan pertama kali dimulai pada tahun 1897, tetapi format modernnya baru dimulai pada tahun 1953.

Menurut situs web JCCIC, pada tahun itu, Presiden Dwight D. Eisenhower, Ibu Negara, dan 50 tamu lainnya menikmati ayam krim, ham panggang, dan kentang puff di ruang lama Senat yang kini telah diperbaiki. Saat ini, acara makan siang tersebut diadakan di Statuary Hall.

Makan siang pelantikan sering kali mencerminkan cita rasa khas dari negara bagian asal Presiden dan Wakil Presiden, atau tema pelantikan itu sendiri. Acara ini juga mencakup pidato, pemberian hadiah dari JCCIC, dan penghormatan kepada pemerintahan baru.

Tema pelantikan tahun 2025 adalah 'Our Enduring Democracy: A Constitutional Promise' atau 'Demokrasi Kita yang Bertahan Lama: Janji Konstitusional.' Menurut JCCIC, tema ini mengakui komitmen para pendiri bangsa untuk menjaga kesinambungan dan stabilitas sistem pemerintahan demokratis bagi generasi mendatang.