MEDAN - Mungkin Anda orang yang sering menambahkan madu di atas buah-buahan atau oatmeal sebagai topping. Madu juga dapat digunakan sebagai campuran dalam teh untuk membuatnya lebih manis.
Akan tetapi meskipun bagus buat kesehatan, bagi seorang vegan, madu masuk ke dalam kategori produk hewani karena proses pembuatannya yang melibatkan lebah.
BACA JUGA:
Namun jangan khawatir, sebagai penggantinya, anda dapat menggunakan salah satu diantara pilihan berikut ini:
1. Sirup maple
Terbuat dari getah pohon maple yang didihkan, sirup ini merupakan pengganti madu yang bagus, terutama dalam resep-resep cemilan atau kue yang tidak perlu dipanggang. Sirup maple juga dapat dikonsumsi sebagai pemanis granola, saus salad, smoothie. Sirup maple tidak sekental madu, tetapi sama manisnya. Semakin gelap warnanya, semakin kaya rasa sirupnya.
2. Sirup dan pasta kurma
Sirup kurma merupakan bahan yang umum digunakan dalam masakan Timur Tengah, dan dapat digunakan untuk menambahkan rasa manis pada makanan yang dipanggang. Pasta kurma, yang lebih kental dari sirup kurma, sedikit lebih fleksibel dan dapat digunakan seperti selai. Gunakan sebagai pengganti madu saat membuat makanan panggang, saus salad atau smoothie, atau pasangkan dengan keju saat Anda menyiapkan charcuterie atau papan keju.
3. Sirup gula kelapa atau coconut nectar
Sirup gula kelapa memiliki konsistensi yang mirip dengan madu. Pemanis nabati ini terbuat dari getah dari bunga pohon kelapa. Sirup gula kelapa memiliki tingkat kemanisan yang ringan, sehingga membuatnya serbaguna untuk dicampur ke dalam berbagai makanan sehari-hari Anda.
Artikel ini pernah tayang di VOI.ID dengan judul: 3 Bahan Pemanis Pengganti Madu, Cocok Buat Para Vegan
Selain 3 Pemanis Pengganti Gula dan Madu, ikuti berita dalam dan luar negeri lainnya hanya di VOI, Waktunya Merevolusi Pemberitaan!
