Cara Membersihkan Lapisan Lilin Apel sebelum Memakannya

MEDAN - Apel adalah buah berserat tinggi yang kaya akan antioksidan. Selain itu, apel juga mengandung banyak vitamin, menjadikan buah ini layak dikonsumsi setiap hari.

Namun, sadarkah Anda jika apel yang selama ini dikonsumsi sebenarnya dilapisi lilin pada bagian kulit? Menurut biologi, fungsi penggunaan lilin pada kulit buah ini berguna untuk mencegah masuknya oksigen ke dalam daging buah, sehingga menghambat proses pemasakan buah terlalu matang.

Sayangnya, lilin alami tersebut tidak membuat apel cukup awet dan bertahan lama. Untuk itu, para produsen apel mengakalinya dengan melapisi lapisan lilin buatan agar buah tidak cepat rusak.

Dikutip dari Antara News, beberapa jenis lilin yang aman digunakan sebagai pelapis buah adalah malam (Beeswax), lilin kandelila (Candelila wax), lilin karnauba (Carnauba wax), syelak (Shellac), dan lilin mikrokristalin (Microcrystalline wax).

Zat Lilin pada Lapisan Kulit Apel, Apa Aman?

Zat lilin yang sudah digunakan sejak lama ini sebenarnya tergolong aman untuk dikonsumi. Petani apel diizinkan menggunakan lilin sesuai dengan takaran yang ditentukan. Namun, tidak ada yang bisa memastikan berapa jumlah lilin yang digunakan agar membuat apel lebih awet dan berdampak pada gangguan kesehatan.

Untuk itu, mari simak beberapa cara menghilangkan lapisan lilin pada apel sebelum dikonsumsi berikut ini.

1.Celupkan apel ke dalam air panas selama beberapa detik untuk menghilangkan lilin. Begitu apel dikeluarkan dari air panas, cucilah kembali di bawah air mengalir.

2. Campurkan 1 sdm air jeruk lemon dan 1 sdt baking soda pada air. Celupkan apel ke dalam campuran ini dan gosok dengan sikat halus. Setelah itu, bilas di bawah air mengalir.

3. Selain air lemon, cuka juga dapat digunakan menjadi campuran air. Gosok apel dan bilas sebelum mengonsumsinya.

4. Cuka sari apel bisa menjadi pilihan lain. Gunakan handuk atau kain bersih, lalu celupkan cuka apel untuk menyeka apel. Kemudian cuci apel hingga bersih.

Sebenarnya, ada cara lebih mudah menghilangkan lilin pada apel yaitu dengan mengupas kulitnya. Namun, mengupas apel tidak direkomendasikan sebab Anda akan kehilangan banyak nutrisi dan serat pada kulit apel.

Artikel ini pernah tayang di VOI.ID dengan judul: 4 Cara Menghilangkan Lapisan Lilin Pada Buah Apel.

Selain Cara Membersihkan Lapisan Lilin Apel, ikuti berita dalam dan luar negeri lainnya hanya di VOI, Waktunya Merevolusi Pemberitaan!